Land+Werk

Was soll das bedeuten?

Was du alles kannst…! Was du alles machst…! Was du dich alles traust…! Wieso machst du das, das kann man doch fertig kaufen…? Jaaaa, ABER 🙂

Viele Dinge unsere Alltags, beginnend mit dem Duschgel in der Dusche morgens, dem Frühstücksbrot mit Käse und Schinken, dem Apfel für unterwegs, dem Ketchup zu den Pommes am Mittag, oder den eingelegten Gürkchen zum abendlichen Leberwurstbrot, kaufen wir einfach bequem im Supermarkt ein. Ohne zu hinterfragen, wieso eigentlich. Manch einer fragt sich, was eigentlich genau drin ist, im Schinken. Oder wieso Süßungsmittel auf dem Gurkenetikett stehen. Weiter geht die Recherche aber oft nicht.

Beim Räumen in den Unterlagen meiner Großeltern, habe ich das ein oder andere Rezept gefunden, sowie einige Küchenutensilien und sonstige Gerätschaften, die man zur handwerklichen Herstellung solcher alltäglichen Dinge benötigte.

Klar, dass ich der Sache auf den Grund gehen wollte!

Wie hat Oma Sauerkraut hergestellt? Was ist „Lack“ und was hat sie darin eingelegt? Sollten auf den alten Wurst-Haken nicht mal wieder Würste baumeln? Wieso sollten die Einkochgläser im Altglas landen? Und dann noch dieses Spinnrad, oben auf einem Kleiderschrank…. total eingestaubt und Papa sagt, das ist kaputt, da fehlt ein Teil, das taugt nur noch für den Ofen…

Da hatte ich längst „Blut geleckt“ und war nicht mehr zu bremsen. Ländliches Handwerk, DAS ist es. Alles, was wir einkaufen, hinterfragen, ob und wie man das selbst machen kann. Alte Gegenstände wieder zum Leben erwecken. Alte Techniken, die Jahrhunderte, vielleicht sogar Jahrtausende funktioniert haben, wieder ausprobieren. Was sollte schief gehen?!

Natürlich gingen Sachen auch mal schief. Aber macht ja nix. Wer Dinge nur nach einem spärlichen Rezept und gänzlich ohne Hilfestellung quasi neu erfinden will, fällt halt ab und zu auch mal auf die Schnauze.

In diesem Blog möchte ich mein ländliches Werk, als eure „Landwerkerin“ vorstellen und euch ermutigen, einfach mal etwas davon selbst auszuprobieren. Wenn ihr Fragen habt, könnt ihr euch gerne melden! Vieles ist so einfach, dass man es gar nicht glauben kann. Und erst recht nicht glauben kann, dass wir dafür teilweise viel Geld ausgeben – nur weil wir nichts mehr Wissen.

Nun blättert euch durch, ich wünsche euch viel Freude beim nachmachen und selbst kreativ werden, ob auf dem Land oder in der Stadt!

Eure Landwerkerin!